茶艺擂台赛程式标准制定「茶艺比赛gif」

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2022年全国茶艺大赛比赛哪些项目

项目：指定茶样茶艺比赛顺序为：红茶组、绿茶组、乌龙茶组、红茶组、普洱茶组、茉莉花茶组。组委会提供的茶样均符合各茶类产品国家标准。

品饮茶艺赛项目前一共有6个主题内容。茶艺包括：选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。茶艺主要包括以下内容：第一，茶叶的基本知识。

通过初赛的选手参加中华茶奥会茶艺大赛决赛即创新茶艺竞技与品饮茶艺竞技赛项，初赛理论成绩计入决赛成绩内，占总成绩的30%。

茶艺师国赛团体标准

1、）指定茶样茶艺比赛顺序为：红茶组、绿茶组、乌龙茶组、红茶组、普洱茶组、茉莉花茶组。组委会提供的茶样均符合各茶类产品国家标准。

2、--初级（具备以下条件之一者）（1）经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。（2）在本职业连续见习工作2年以上。

3、根据国家的技能等级分可以分为个级别，分别是：初级茶艺师、中级茶艺师、高级的茶艺师、技师、高级技师。茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演，服务，管理技能等综合素质的专职技术人员。

4、总统来说茶艺师必须具有一定的语言表达能力，一定的人际交往能力、形体知觉能力，较敏锐的嗅觉、色觉和味觉，有一定的美学鉴赏能力。

品饮茶艺赛项的竞技评分标准分为六大评分项

1、品饮茶艺赛项的竞技评分标准分为六大评分项 竞赛目的 茶艺赛项是倡导“茶为国饮”，弘扬中华博大精深的茶文化，将“绿色、健康、和谐”的茶文化精神融入特殊教育人才培养中。

2、第六，悟道。道是指一种修行，一种生活的道路和方向，是人生的哲学，道属于精神的内容。悟道是茶艺的一种最高境界，是通过泡茶与品茶去感悟生活，感悟人生，探寻生命的意义。

3、焚香静气：焚点檀香，营造肃穆详和气氛 活煮甘泉：泡茶以山水为上，用活火煮至初沸。孔雀开屏：向客人介绍冲泡的茶具。叶嘉酬宾：请客人观赏茶叶，并向客人介绍此茶叶的外形、色泽、香气特点。

4、第二，茶艺的技术。是指茶艺的技巧和工艺。包括茶艺术表演的程序、动作要领、讲解的内容，茶叶色、香、味、形的欣赏，茶具的欣赏与收藏等内容。这是茶艺的核心部分。第三，茶艺的礼仪。是指服务过程中的礼貌和礼节。

5、创新茶艺竞技的服装、茶具、茶叶、背景音乐、茶席设计所需用品选手赛前自备；品饮茶艺环节抽签决定比赛茶类和主题，选择好比赛用品等器具素材，营造品茗环境与氛围，完成2次冲泡，评委当场给出评分。

品饮茶艺赛象一般需要冲泡几道茶

1、品饮茶艺赛项一般需要冲泡2道茶。泡茶是中国人的发明，是中国茶文化发展的拐点，带动了茶具、茶道、茶艺、茶文化的发展。泡茶讲究茶具、用水、水温、环境、心境、服装等。泡茶技术，让茶饮真正实现普及。

2、品饮茶艺赛项一般需要冲泡两道茶，第一道茶因为不能充分泡开，味道颜色偏淡，第二道茶茶叶充分舒展，是色、香、味最佳的茶饮。泡茶讲究茶具、用水、水温、环境、心境、服装等。泡茶这一技术，有利于茶饮真正实现普及。

3、泡茶程序可根据实际情况而定，可繁可简.但对于冲泡艺术而言，非常重要的一点是讲究理趣并存的程序，讲究形神兼备。茶的冲泡程序可分为：备茶、赏茶、置茶、冲泡、奉茶、品茶、续水、收具。

4、绿茶茶艺一共分为十二道程序。绿茶是我国产量最多的一类茶叶，优质绿茶大多采于清明前或谷雨前，一般由细嫩的芽叶构成，并表现出“形美，色翠，香幽，味甘”的品质特征。

5、茶艺表演的基本步骤如下：洗杯 将烧沸腾的泉水注入空碗 将茶杯放入空碗，用茶夹夹住茶杯，在碗中旋转。将空碗中的水倒入盖碗，晃动几次，再倒入公道杯中晃动几次，最后倒掉。

6、这道程序完成后，一般要根据茶的品种和当日的气温闷茶1—5分钟。闷茶的时间太短，茶色浅味薄，岩韵不明显。闷茶的时间若太长，则“熟汤失味”，且茶味苦涩。

茶道的程序是什么?很难吗?

第十道：分壶 然后将茶汤分别倒入每个客人的闻香杯，茶道的程序茶斟七分满，表示对客人的尊敬。第十一道：奉茶 把杯子双手送到客人面前注意倒茶礼仪，以茶奉客的中国古代礼仪之本。

把茶叶放到茶壶里，这个过程叫马龙入宫。程序非常简单，茶艺表演的时候可以适当加入一些花式，更具有茶韵。第四道：洗茶 将沸水倒入茶壶里，温润茶叶，然后迅速把水倒出。

第五道冲泡 把沸水再次倒入壶中，倒水过程中壶嘴“点头”三次，别一次把壶倒满，茶道的程序虽然每道都有必要性，但这步泡茶都要用上的，也是平时大家常用的，茶艺表演上即所谓“凤凰三点头”，向客人示敬。

所以，在普及茶道时只能要求实事求是，事实上很难作到。 当今社会，世人求和平，国人将讲文明。茶人既要继承发扬本民族的传统道德和文化教养，又应融入当代精神文明和科学知识。

徽州茶文化的茶艺程式?

第一道净手和欣赏器具：也就是洗手，喝茶卫生很重要，先引茶人荷，请来宾赏茶，然后是赏具：品茶讲究用景瓷宜陶--景德镇的瓷器或宜兴的紫砂壶为上，这个都是为了喝茶前有个放松心情的准备。

在茶文化中这两种思潮却暗暗契合，即茶艺简约，返朴归真。在由元到明朝中期的茶文化形式相近，一是茶艺简约化；二是茶文化精神与自然契合，以茶表现自己的苦节。

茶艺表演：茶艺表演是通过茶的冲泡和制作过程，以及器具的运用展示茶文化的一种表现形式。茶艺表演通常包括了茶师的动作、语言和音乐等元素，以吸引观众的注意力，让人们更好地了解茶的文化和传统。

标准的功夫茶艺，有后火，虾须水（刚开未开之水），捅茶，装茶，烫杯，热罐（壶），高冲，低斟，盖沫（以壶盖将浮在上面的泡沫抹去），淋顶十法。潮汕功夫茶一般主客四人，主人亲自操作。

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